Cake pop (sütinyalóka)

Hozzávalók:

25 dkg morzsolt keksz

1 dl tejszín 

10 dkg minőségi csokoládé olvasztva

4 kanál szörp (málna, meggy)

Bevonat:

30 dkg csokoládé 

Díszítés:

cukorgyöngyök

Elkészítés:
A kekszet apróra morzsoljuk, egy tálba tesszük és hozzá keverjük a 4 kanál szörpöt. A cukrász habot gépi habverővel habbá verjük és a gőz fölött felolvasztott csokoládét, langyosan hozzá keverjük. Most kézi habverőre váltunk és a csokoládét jól elkeverjük a habbal. Ezt a csokis krémet összevegyítjük a morzsolt piskótával, majd kézzel óvatosan egybe forgatjuk . Egyforma golyókat formázunk. 25 percre hűtőbe tesszük, addig megolvasztjuk a 30 dkg csokoládét. Bambuszpálcikákat vágunk ketté ha nincs müanyag pálcikánk. Egyik végét a csokiba mártjuk és a hűtőből kivett gömbökbe 1cm-re beleszúrjuk. Ezután visszatesszük a gömböket a hűtőbe, hogy a pálcikánál megkössön a csoki, így nem fog legurulni, amikor csokiba mártjuk. Következik, hogy csokiba mártjuk őket, a csoki fölött ferdén tarjuk, hogy a felesleges csoki lecsorogjon és már is megszórjuk díszítő cukorral és hűtőbe tesszük. A kész golyókat poharakba tesszük vagy tálkákba.